Philip College Ringのお客様から、マタマタ頂き物をしてしまいました。。。。
新潟の御方なんですが、新潟銘菓「翁飴：おきなあめ」。
なんと江戸時代からの老舗のお菓子。
頂きましたが、なんとも説明の難しい変わった食感です。
白の半透明、ぐにょ・・むにゅ・・モチモチ・・って感じ。
水飴を寒天で固めて、天日で乾燥させた・・・と書いてあります。
う～、う～、これはコーヒーより日本茶ですね。
いつもながら、ご注文頂くお客様からこのような頂き物をして恐縮してしまいます。
ありがたい事です。
I様、ありがとうございました。