トースター活躍中

洗浄後の石裏側水抜き工程で使いだしたトースター、活躍ちぅデス!

目盛120℃設定で、庫内の実際温度は100~105℃。
時間は余熱を含まず、5個未満=約1分  10個未満=約2分ってトコです。
ガラス面が曇っているのは、石裏の水分が蒸発している証拠。

敷物は、消防服用の耐火繊維布デス。
写真ではほぼ見えませんけど、石の周囲からアブクが出ています。
この後、トレイごと出してしばらく冷ましてから、1個づつアセトンにくぐらせて水滴痕を除去。
そんでもって最終工程の黒美仕上げ 又は ナチュラル仕上げに入ります。

フィリップ カレッジリング

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